使用酿酒机人对酒厂通过智能化系统化提升，年产值500吨原料厂，职工可由近几年系统的20几个，以减少到2到3个。”在泸州举行的国内国家洒业展销会上，泸州小众司智通智能化系统化系统局限司科研的酿酒机人系统一展出了便引致不明真相，常务副总裁副总陈竹捉住次数，一直赶来参观游览的酒商通过推荐。

酿酒机器人设备到底有什么神奇之处？在展示现场看到，通过智能化机械手臂、润粮拌和机、自动上甑系统、摊晾加曲拌和机、无重力拌和机、自动蒸馏系统💝等一系列智能化的“酿造单元”，将传统酿造白酒中原本需要人力完成的起窖、拌粮、上甑等环节全部由机器操作，实现全流程智能化生产。

陈竹解绍，基于长远是温度高高湿工作任务环保，我国大多原料厂商正前方临技艺职工奇缺，高寿化空前突显出的现阶段。据中国国家人酿酒业行业协会做份探索数据信息显示，206年中国国家人转做原料酿制职工月均年龄段已达5小于，时尚技艺职工的不全触发行业广泛困扰按照自动化化酿酒机器设备对老式酿酒厂子确定技艺处理，可填补职工不全。酿酒机器机器设备人只需部分技艺人员管理就可以了全程序流程把控，陈竹告知，当前有限公司已在制造技术以复合机器设备改用原料密封垫窖池常用的窖泥，这般，原料从起窖到酒体灌装生产线均可自动化化，基础建设原料酿制“无人问津厂子”为期不远。

中国内地洒业研究文秘长宋书玉旁老酒行业物联网化酿酒技艺很去看，“自然化酿酒技艺将有助于、同属食品类厂工业园之中的老酒行业，创立属于自己的食品类厂水平条件和技艺条件。”不了，而对于老酒行业工厂完成物联网化新技术处理，他推荐 要考虑周全。

当下，酿酒仪器人生产制造构造在国外为数特少，对应机械根据标准配置不一定价由十来万到一千万相等。陈竹说，酱香型白酒大头泸州老窖已购置买套酿酒仪器人机械，五粮液酒等酒企也情况了浓郁兴趣爱好。

而就那部分在职人员就机子人酿酒是不是也产生中国的白酒“变味”的忧心，陈竹带表大能用不着有此担心，“机子充当劳动力，但主料、下曲等生产能力并并不会优化。”酿酒机子人系统应用软件了3D成相、红外线测距等领先能力，“现今较大 的困局而言怎么样去 变低这部分能力的选用总成本。”