一、看木头材质酿酒机是蒸酒的APP，常常把他们拿来做酿酒机的所选才质多，如木甑、铁片、铝铝合金板、陶瓷厂家、铜、304不绣钢等等这些，区别的所选才质会印象到酒的产销量与品质味道，什么样产品最适宜我们都做酿酒机，下文对区别所选才质讲解下面的：

1.木甄，工程预算是合算，但木甄是用非常片小木条拼合了的，小木条间有漏粪，封口性不太好，加连老天锅水冷却功效从来不佳导致酒水蒸气往外面跑，约削减20%生产产量，合算买贵着用。

2.白铁条，照价除此之外也划算，然而白铁条轻易起锈，蒸粗来的酒是铁锈味、颜色等等变黄，直接影响到白酒行业的性能口感口味。

3.铝碳素钢，不要掉漆，抗用高温作业。铝碳素钢富含铅设计元素，在蒸酒过程中中被进行分解出现，危害到茅台白酒的安全性能，富含有害的物质，我国物品卫生学规范定，不得用铝碳素钢来拍摄物品器械。

4.卫浴工业陶瓷制品，用卫浴工业陶瓷制品来蒸酒，酒的滋味是就能够的，可是卫浴工业陶瓷制品的传热性性慢，蒸酒的时候长，短缺生物质。另外难于搬动又易碎，也是优惠买贵着用。

5.铜，有铜阳离子能完善原料品质质量，是好一点的酿酒机装修材料，但优点贵，一架小机要十几万。

6.不锈钢304，有制造业用、食物转用、医疗机构转用合金钢，大多数食物转用的是8K304合金钢，耐酸胶泥、耐碱、耐常温。期限将近6年之久，导电耐磨性好，放置冷却密封特性耐磨性也不错，能保持高度白酒的时产和线质量，照价正合适，是做酿酒机 的最好的选定 。

若要售卖不透钢管圆管的酿酒机器，合适是用不透钢管圆管判断蓝药水测试一下吧可不会8K304不透钢管圆管布料材质才售卖。

二、看效果

1.傳統木甑装备

经典木甑蒸酒由天锅、木甑、地锅三部曲分搭建，锅与甑范围内接触处用布条或米糠封好，考虑到布条和米糠有接缝防臭，从而在蒸酒时酒蒸汽加热从接缝中跑出减少产品的生产数量，天锅总面积小降温不可以，加进降温水不再是反复的水，降温溫度高，从而也减少产品的生产数量。

2.连体设备的缺陷

广泛性设备，蒸炒火锅汤底个部分层很高，这些做是减小了糊锅的危害，但也造是电能的伤害，加大了价格价。多加在顶端就也没有烟管，白气和废气同时直接排放在屋里内，锅内吸气管是焊死的，不允许取下。因此碰上酒醅酵不非常的时候，未分析的小麦淀粉放热膨涨，堵掉了吸气管，加在制定时吸气管弯摆脱大，排堵洁净就就变成不可以能达成的作业；大锅盖内壁就也没有除杂瓷砖球（通称催陈宝），无发对酒空气压缩做筛选除杂和催陈增香，蒸过来的酒芳香薄弱，无发拥有行业竞争好处。导气管是平角的，焊结出来当会有点易，但暖湿气流增长当然会不够用顺滑，其特性很难减小蒸酒时和人工客服电话、燃料油价格价。

3.铪合金系统的有缺陷

这一款产品，蒸制锅侧壁设汁，顺利蒸酒时能有效确保不能糊锅的危害。但迟早会在爆破弹时快时慢（无所谓是烧柴依然烧煤，爆破弹时快时慢定都要不逃避的）等愿意造成压差，酒醅被吸到侧壁里，是不可能洗的。这酒醅在侧壁里溃烂变质，之后因此由这台产品蒸下来的酒都往往戴着溃烂变质的的味道，服务质量受到非常大影响扣。另加上锅壁有局部火焰进行进行加热侧壁，黏在侧壁最下面的酒醅百份糊锅。降温器的面积很大的，但必须 专业砌是位水槽把降温器水浸泡在是位水槽之中才行，，因此类似于产品其本质是种半机器装备酿酒产品。